« Pour moi, la douleur du regret dépasse l’éventuelle déception d’un échec. Et quand on a la discipline et la persévérance, un échec devient une réorientation et le résultat suivant peut dépasser ce que nous souhaitions initialement »
« Contrairement aux idées reçues, l’art culinaire est aussi un terrain de réflexion et de recherche. Je n’ai jamais été une « recettiste ». Les recettes ne m’intéressent que pour la préservation du patrimoine »
« Aujourd’hui, le rôle d’un diplomate se veut axé sur les citoyens et non pas simplement sur les gouvernements et c’est ce qui anime mon travail au quotidien »
« Dans un premier temps, j’ai décidé de participer aux concours de beauté parce que je voulais me mettre au défi de faire quelque chose en dehors de ma zone de confort »
